为进一步规范学院食堂大宗原材料采购管理，落实食品安全主体责任，4月28日上午，副院长张安军带领后勤处主要负责人及相关人员实地考察学院5家大宗原材料供应商。

考察组一行对粮油、蔬菜、调味品、肉类食品等供应商进行了走访，深入了解食材采购、检测、配送流程，询问食品安全管理制度落实及应急处置预案等情况。

张安军强调，供应商必须将食品安全放在首位，严把检测、运输、配送各环节质量关，确保食材新鲜且优质，保证校园食品安全。

下一步，学院将持续强化对食堂大宗食材供应商的日常监督管理，建立大宗食品采购管理常态化管理机制，校企同心，共同筑牢校园食品安全防线。

（文/ 吕妍 图/罗建军）